Rhum Eminent Reserve 7 Ans - Une Évasion de Saveurs Tropicales

Rhum Eminente Reserva 7 Ans — La Signature Cubaine du Maestro César Martí

Inspiré par les grandes eaux-de-vie de canne cubaines du XIXème siècle, le Rhum Eminente Reserva 7 Ans est l'œuvre du Maestro Ronero César Martí, figure emblématique du rhum cubain contemporain. Composé à 70% d'aguardientes vieillies — la proportion la plus élevée de la catégorie — ce rhum détient la prestigieuse D.O.P Ron de Cuba (Denominación de Origen Protegida), garantie d'authenticité absolue. Récompensé d'une médaille de bronze à l'IWSC 2022.

Notes de dégustation

Nez : Arôme de café fraîchement torréfié, puis notes plus douces de confiture de lait (dulce de leche), amande grillée et cacao. Profondeur et complexité remarquables.
Bouche : Structurée, riche et ample. Arômes légèrement fumés de vanille, café cubain et raspadura (sucre de canne non raffiné). Grande élégance.
Finale : Persistante et épicée — gingembre frais, poivre du Sichuan et touche discrète de pruneau. Une finale signature inoubliable.

Caractéristiques

Marque : Eminente | Maestro Ronero : César Martí | Origine : Cuba (centre de l'île) | Volume : 70 cl | Degré : 41,3% | Vieillissement : 7 ans | Assemblage : 70% aguardientes vieillies | Appellation : D.O.P Ron de Cuba

Comment le déguster ?

Pur à température ambiante dans un verre tulipe pour révéler les notes café-cacao. Sur glace, il gagne en douceur. En cocktail : Old Fashioned au rhum, Espresso Rum Cocktail ou Daiquiri épicé. Accord parfait : chocolat noir, desserts café, flan cubain ou cigare léger.